Lor, yumuşak kıvamlı peynir altı suyunun pıhtılaştırılması ile elde edilen bir süt ürünüdür. Böreklik, tatlılık, makarnalık olarak kullanabileceğiniz gibi sofranızda da doya doya yiyebileceğiniz lezzetli peynir çeşididir.
Saklama koşullar:
Lor peynirinin kurumasını engellemek ve bozulmamasını sağlamak için en önemli konu saklama yöntemidir. Bunun için yapılması gereken kapaklı bir cam kasede veya kavanozun içinde buzdolabında muhafaza etmektir. Bunu iki şekilde yapabiliriz. Birincisi lor peynirini aldığımız gibi kavanozda saklamak, ikincisi ise içine sızma zeytinyağı ekleyerek kahvaltılarda kullanmak üzere ağzı kapalı cam kaselerde saklamaktır. Bu şekilde saklanan lor peyniri havayla temas etmediği için kurumaz ve tazeliğini muhafaza eder. Buzdolabında en soğuk bölüm olması sebebiyle en üst rafta saklanmalıdır.
Gönderim Şekli:
Ürünlerimiz vakumlu şekilde ve gerekli hava koşullarında soğuk zincir sağlanarak gönderilmektedir.
