• Karlıbag Hardaliye (750gr)

Karlıbag Hardaliye (750gr)

  |   0 yorum   |   Yorum Yap

  • 39,90TL

  • Vergiler Hariç: 36,94TL

"Kırklareli patentiyle ‘milli içecek’ haline getirilmesi hedeflenen hardaliye, iştah açıcı, harareti kesici, kuvvet verici, tansiyonu dengeleyici, dolaşım ve bağışıklık sistemlerini düzenleyici özellikleriyle bir vitamin deposu olarak biliniyor. Yapımında daha çok merlot, shiraz ve gabarnet cinsi üzümlerin tercih edildiği hardaliyeyi elde etmek için önce üzümler sadece kabuğu kırılacak kadar (renginin koyu olması için) eziliyor. Daha sonra şıranın şarap veya sirkeye dönüşmesini önlemesi için hardal da kabuğu çatlayacak kadar ezilip bir kat üzüm, bir kat vişne yaprağı şeklindeki yaprak katmanları arasında meşe fıçılara veya toprak küplere yerleştiriliyor. Hardaliye kaynama döneminden sonra 15-20 gün içinde içilecek kıvama geliyor. Tortusundan arınması için süzülen hardaliye, fıçıların muslukları açılarak şırasından arındırılıyor. En sonunda fıçıya eklenen su ise hardalın verdiği acılığı azaltıyor. İçilmeye hazır hale gelen hardaliyenin, serin bir yerde muhafaza edilmesi gerekiyor.

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.

Benzer Ürünler

Kırk Kimse Hardaliyesi 750 Gr
İndirim
10%

Kırk Kimse Hardaliyesi 750 Gr

39,90TL 35,64TL Vergiler Hariç: 33,00TL

Kutbay Hardaliye (750ml)

Kutbay Hardaliye (750ml)

39,90TL Vergiler Hariç: 36,94TL

Rumeli Hardaliye (750 ml)

Rumeli Hardaliye (750 ml)

39,90TL Vergiler Hariç: 36,94TL